Vinhos DOC
Quinta do Sagrado (tinto)
A Quinta do Sagrado no Pinhão, Alto Corgo, é detentora de 16,5ha de vinha plantada por talhões, entre 1986 e 1991, com 7 castas diferentes. O vinho foi feito em lagares de granito e estagiou em barricas de carvalho francês.
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Castas
90% Touriga Nacional, e 10% outras
Ano
2007
Álcool
13.5%
PH
3.58
Açucar Residual
3,4 g/dm3
Processo de Vinificação
Pisa a pé em lagares e controlo de temperatura de fermentação alcoólica, parte da maloláctica e totalidade do estágio em barricas de Carvalho Francês, metade novas e a outra metade de segundo ano durante 18 meses. Produido unicamente com uvas da Quinta do Sagrado
Notas de Prova
O vinho mostra muita concentração na cor e um aroma complexo onde a fruta preta e a barrica se ligam bem, alguma notas mentoladas. O estilo é vigoroso mas a prova de boca mostra que é um vigor bem desenhado porque não magoa, o vinho tem boa estrutura, muito envolvente e de final prolongado, macio e a deixar boas notas aromáticas. Conjunto de muito bom nível. (João P. Martins “Vinhos de Portugal 2012”)
Embalagem
Caixas de madeira
6x0.75l Garrafas
Europallet
48cx/288gf
Peso Líquido
480kg
Código EAN
560 0378250 141
